Fruits à noyau

Diverses techniques pour les fruits à noyau: avocat, mange, pêche

Ce sont des techniques simples.

Pour l’avocat, faire une incision dans le sens de la longueur en vous appuyant sur le noyau. Séparer les deux moitiés. Utiliser le couteau pour retirer le noyau en insérant la lame dans le noyau (voir le vidéo). Pour enlever la peau, faîtes une incision pour plus facilement détacher la pelure.

Pour la mangue, inciser au milieu du côté plat en suivant le noyau. Pour la chair voir le vidéo. Pour le noyau retirer la pelure et ensuite enlever la chaire avec le couteau.

Pour la pêche, vous pouvez la couper en deux ou en quatre de la même façon qu’avec les autres fruits en suivant le noyau. Il ne vous reste qu’à tourner le fruit entre vos mains pour le séparer du noyau.